Сделай плотик из клочка туалетной бумаги, положи на него иголку и пусти на воду. Когда листок промокнет, он пойдет ко дну, а иголка останется на поверхности воды, как на тонкой "коже". Подтолкни иголку - она проткнет "кожу" и тоже пойдет ко дну.
Что такое "кожа" воды?
Вода состоит из мельчайших частиц, которые называются молекулами. Они связаны между собой, как друзья, которые взялись за руки. Им нравится общество друг друга, но они не склеены навечно. В толще воды молекулы окружены друзьями со всех сторон, а над теми, что на поверхности, друзей нет, поэтому у них крепче боковые связи. Вот этот слой и образует "кожу" воды. Она называется поверхностным натяжением.
ОПЫТ С ИГЛОЙ: тонет или нет?
Она может и тонуть...
... и не тонуть.
Все объясняет поверхностное натяжение воды.